Die Gemeinde Serres wurde 1699 von den Waldensern, reformierte Glaubensflüchtlinge aus dem Piemont, gegründet. Sie gaben dem neuen Ort den Namen ihrer drei Herkunftsgemeinden aus dem unteren Chisonetal. Der Siedlungsplatz zwischen Wiernsheim, Großglattbach, Iptingen und Mönsheim wurde den 19 Familien zugewiesen. Laut Dekret vom 10. Juni 1699 übergab Vogt Martin Greber aus Maulbronn den einzelnen Familien ihre Grundstücke. Somit gilt dieses Datum als Gründungstag des Waldenserortes.